2021/05/06 20:08:10编辑:詹老师高校招生专业解读
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福建船政交通职业学院实施人才强校战略,师资力量雄厚,同时大量聘请行业企业能工巧匠任兼职教师,名师名教荟萃,育技能精英无数。现有教职员工845人,专任教师615人,高级职称人员253人,教授30人,国家级教学名师1人,福建省杰出教师2人,省级教学名师17人,省级专业带头人18人,1名教师获全国青年岗位能手,国家级教学团队2个,省级教学团队8个,省级技能大师工作室1个。近年来教师在国家级教学能力大赛上获奖6项,教学成果丰硕,学生在各级各类技能竞赛中摘金夺银,获奖频频,多年来在全国学生技能竞赛总成绩榜上始终位列全国前茅、全省第一。
餐饮管理专业人才培养模式
以人才培养模式为核心,为达到多元化人才培养的目的,在“双证融合”培养模式的基础上,依托行业优势,不断深化与政府、行业、企业、学校合作,建立适应行业特征的“旺入淡出”八学期柔性教学人才培养模式。
懂法会管,就业保障
规模庞大餐饮业是学生广阔的发展空间,专业的知识学习和精湛的实训技能是学生成长成才的强大助力。未来的你,可以在餐饮行业的各个岗位找到属于自己的天地。
餐饮经营管理岗:在高星级酒店、中高档餐厅、大中型连锁餐饮集团、团餐企业从事门店营运管理、服务管理、人事管理等工作的店长、店长助理、门店经理、经理助理等。
餐饮食品安全管理岗:在企事业单位后勤部门、餐饮企业中从事餐饮食品安全管理工作的部门经理、负责人、食品安全管理员等;食品安全监督管理相关部门从事餐饮食品安全监管工作人员。
营养指导岗:从事餐饮企业食品营养指导和营养配餐工作的营养配餐员、营养师等。
餐饮行业创业者:从事西点、咖啡、茶艺等餐饮行业自主创业。
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离更好的自己,或许只差一个学历的距离!