福建船政交通职业学院春季高考餐饮管理专业以后好就业吗

选择专业一定要量力而行，明明是文科的脑子，非要学习理科，只会两败俱伤，毕竟，适合自己的，才是最好的。由此，本网老师为大家整理了《福建船政交通职业学院春季高考餐饮管理专业以后好就业吗》可以报考的相关内容，后期若有变化，一切以官方发布为准。

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福建船政交通职业学院现设有航海学院、安全与环境学院、土木工程学院、汽车学院、机械与智能制造学院、经济与管理学院、信息与智慧交通学院、通用航空产业学院、轨道交通学院、电子工程学院、马克思主义学院、通识教育学院、培训学院、创新创业学院等14个教学单位，在校生近16000人。

主干课程

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。 在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

餐饮管理专业志愿填报时间

1、高职分类招考面向普高考生志愿设置常规志愿和征求志愿两个阶段录取，常规志愿和征求志愿均设20个平行且有顺序排列的专业志愿。

2、考生于4月24日8:00至25日18:00登录省教育考试院门户网站 （www.eeafj.cn）填报常规志愿。

3、常规志愿阶段录取结束后，考生于4月28日8:00至18:00登录省教育考试院门户网站填报征求志愿并组织录取。

餐饮管理专业有就业前景吗

餐饮管理专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作，主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。

　　在未来，餐饮管理专业的就业渠道会越来越广泛，就业岗位也要求学生具有较为全面的专业理论知识，并能够灵活运用到实践岗位中去，解决实实在在的问题，同时帮助餐饮业态获得更好的人气和利润。

餐饮管理专业竞争激烈吗

学业水平测试的难度已经越来越大了，今年的学业水平测试考题难度增大了，新题型增多了。

目前学业水平测试越来越受到考生重视，部分本科院校也参加到学业水平测试之中， 普通高中生参加学业水平测试的人数增多，提高了考试的难度。

培养哪些能力

1.熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力；

　　2.熟悉中西餐烹调（饪）的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发；

　　3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件；

　　4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力。 课程设置

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