闽北职业技术学院餐厅打包费用

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闽北职业技术学院有教师148人，其中，校内专任教师123人，校内兼课教师5人，校外兼职教师61人，校外兼课教师6人；35岁及以下人员55人，36至45岁人员27人，46岁及以上人员41人；校内专任教师中“双师型”教师47人，所占比例38.21%。

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食堂开放时间

工作日早6：30到8：30，午11：00到12：30，晚：5：00到6：30，这是学生食堂的正常开饭时间，

的美食

1.七星鱼丸

七星鱼丸是福州的传统小吃。七星鱼丸常以鳗鱼或马蛟鱼加上等薯粉制成，内包精调过的猪肉馅。其特点是将鱼丸下入高汤，熟后能自然膨胀，色泽雪白晶莹，形似核桃。盛入碗中，颗颗漂浮汤面，再撒上点葱花，甚是清雅好看。盛上一颗轻轻咬破，顿感内馅醇香，外皮韧脆，十分鲜美。

2.炖罐面线

炖罐面线吃法与众不同。面线煮好后先捞入碗中，卤料则在另外一个小炖罐里上笼蒸熟，有羊肉炖罐、排骨炖罐、鸡肉香菇炖罐和猪脚炖罐等。炖罐配料讲究，在笼内靠慢火蒸得烂熟、喷香。店家根据顾客的选择，掀开蒸笼，取出滚烫的炖罐，连肉带汤倒入面线碗里，迅速加入料酒，味精等，即可食用。不同的炖罐风味各异，十分耐人品尝。

3.锅边糊

福州锅边糊的烹制方法奇特有趣。用大勺将磨成糊状的米浆沿锅边倒入滚沸的高汤中，未及流入锅底，米浆便被烫熟、凝结，这就叫“锅边”。此时，用锅铲迅速将其铲入锅底，“锅边”便成片状在汤内漂浮，然后再加进肉丝、海蛎、序菜、香葱等配料，便可食用。尝上一口，便觉“锅边”香嫩，其汤鲜美无比。

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